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2023.02.03

生活

【レシピ】旬の野菜編:手間がかからない「巻かないロールキャベツ」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 冬から春にかけて旬を迎える野菜のひとつが、キャベツです。特に、冬キャベ...

2023.01.19

生活

【レシピ】時短料理編:レンジで簡単「10分でできる茶碗蒸し」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 年末年始、食べ過ぎて体重が気になる人におすすめしたいのが、茶わん蒸し。...

2023.01.05

生活

【レシピ】旬の野菜編:抗アレルギーおやつ「オートミールれんこん餅」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 正月のグルメに餅は外せません。ただ、糖質が多いこともあり食べ過ぎには注...

2022.12.16

生活

【レシピ】行事食編:年末年始のスタミナ維持に 「フライパンでできるローストポーク」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 年末年始のおもてなし料理に、ローストポークはいかがでしょうか。ロースト...

2022.12.05

生活

【レシピ】旬の野菜編:エイジングケアに「冬野菜の塩こうじポタージュ」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 寒い季節に食べたくなるポタージュですが、手作りなら好きな野菜やきのこを...

2022.11.24 2022.12.08

生活

【レシピ】腸内環境編:ビフィズス菌を増やす「りんごとニンジンのラペ」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 秋から冬に旬を迎えるりんごには、様々な種類のポリフェノールが含まれてい...

2022.11.16 2022.12.08

生活

【レシピ】旬の野菜編:疲れた胃腸をいたわる「かぶと鶏団子のとろとろスープ」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 秋が旬の代表的な野菜といえば、かぶが挙げられます。かぶは生でも加熱して...

2022.10.26 2022.12.08

生活

【レシピ】免疫力アップ編:1日分のビタミンDがとれる「鮭の香ばし焼き」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 秋に旬を迎える鮭は、様々な料理と相性がよく、食べやすさや手に入りやすさ...

2022.10.12 2022.12.08

生活

【レシピ】疲労回復編:スタミナアップに「漬けかつおのネバネバ丼」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 9月に旬を迎えるかつおは、女性に不足しがちな鉄が豊富に含まれているため...

2022.10.07 2022.12.08

生活

【レシピ】旬の野菜編:皮ごと食べてアンチエイジング「さつま芋の肉じゃが」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 秋の味覚のひとつである「さつま芋」。スイートポテトやタルトなど、スイー...

2022.09.05

生活

【レシピ】季節の食材編:フライパンでもできる「きのこたっぷりのチキンパエリヤ」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 一般的には魚介を使うイメージがあるパエリヤですが、肉や野菜などを使って...

2022.08.26

生活

【レシピ】ヘルシースイーツ編:たんぱく質もとれるおやつ「台湾スイーツ豆花」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 夏のスイーツといえば、冷たいかき氷やフルーツゼリーなどが定番です。でも...

2022.08.10

生活

【レシピ】ヘルシースイーツ編:混ぜるだけ!「スイカシャーベット」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 夏も本番となり、冷たいシャーベットがとても美味しい時期になりました。ス...

2022.07.28

生活

【レシピ】食欲アップ編:夏バテ防止に「豚しゃぶおろしパスタ」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 今夏は異常な暑さが続いていますので、体力を消耗して食欲が低下しがちとい...

2022.07.05

生活

【レシピ】ダイエット編:揚げずにヘルシー「スコップコロッケ」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) ダイエット中、「脂質の多い揚げ物を食べるのは気が引ける……」という人も多...

2022.06.22

生活

【レシピ】季節の野菜編:むくみやすい季節に「ハーブ香るズッキーニの挟み焼き」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 湿度が高い時期になると、なんとなく体が重だるくなりがちです。特に梅雨は...

2022.06.02

生活

【レシピ】旬の野菜編:便秘改善に「新ごぼうとツナのガーリックサラダ」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 食物繊維が豊富な食材といえば、「ごぼう」が代表な存在として挙げられます...

2022.05.30

生活

【レシピ】旬の野菜編:疲労回復に効果的「アスパラとイカの塩こうじマリネ」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 新生活にも慣れてきて疲れが出はじめる時期、みなさんはどのように疲労回復...

2022.05.19

生活

【レシピ】調味料編:栄養抜群「新玉ねぎの万能ドレッシング」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) いまはスーパーに行けばたくさんのドレッシングが陳列棚に並んでいて、風味...

2022.05.12

生活

【レシピ】春野菜活用編:やる気がアップする「塩こうじのたけのこごはん」

レシピ・文:篠塚明日香(管理栄養士) 「大型連休明けは、なんとなく憂鬱な気分…」「連休明けは体調がすっきりし...

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