新潟県で管理栄養士/栄養士として働いている方は約1,790人で、月の平均労働時間は166時間（全国比+1時間）となっています。また、新潟県における管理栄養士/栄養士の平均年収は346.6万円で、全国平均の367.6万円よりも低い状況です。
管理栄養士/栄養士の有効求人倍率は、全国平均が2.03倍なのに対して、新潟県は0.84倍。やや低い傾向にあります。一方で、新潟県には病院が123施設、クリニックが1,246施設、介護施設が3,446施設あり、管理栄養士/栄養士として働ける施設が豊富です。さまざまな求人の中から、ぜひ自分の条件に合った職場を探してみてください。
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※各種数字情報は2022年12月 マイナビ調べによる
新潟県の管理栄養士/栄養士求人は3件あります。（2024年11月21日更新）
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（1～3件目を表示中）
| 給与 | 【モデル月収】14.5万円～16.5万円 程度（諸手当込） 【モデル年収】200万円～ |
|---|---|
| 勤務地 |
新潟県 新潟市中央区 ＪＲ信越本線「越後石山駅」（バス・車6分）ＪＲ信越本線「新潟駅」（バス・車5分） 他 |
| 休日休暇 | 日曜日、祝日、有給休暇 ※年間休日：101日、初年度有給：10日、最大有給：20日 |
| 仕事内容 | 【仕事内容】 〇健診センターおよび契約事業所での健診結果に基づき、 栄養指導及び検査の補助業務を行っていただきます。 【おすすめポイント】 ・正社員登… |
| 勤務地 | 新潟県 村上市 |
|---|---|
| 休日休暇 | 有給休暇 |
| 仕事内容 | 【仕事内容】 ■栄養士業務全般 【おすすめポイント】 ■マイカー通勤可能◎ |
| 給与 | 【モデル月収】22.0万円～ 【モデル年収】350万円～400万円 程度 |
|---|---|
| 勤務地 |
新潟県 新潟市中央区 |
| 休日休暇 | 週休2日制、祝日、年末年始休暇、夏季休暇、有給休暇、慶弔休暇、出産・育児休暇 ※年間休日：124日、夏季休… |
| 仕事内容 | 【仕事内容】 治験が行われている医療機関で医師の指示のもと医学的判断や医療行為を伴わない治験業務を支援 ・ 治験に参加する患者（被験者）さんに対する試験内… |
（1～3件目を表示中）
管理栄養士・栄養士という職業は、全国どの地域においても欠かせない存在です。一般的な企業のように、大都市における需要が高まっているわけではなく、各地域において需要があります。
そのため、「生まれ育った街で、高齢者や子どもたちの“食のサポート”がしたい」と考える管理栄養士・栄養士も多くいるでしょう。
ここからは、新潟県における管理栄養士・栄養士の勤務事情や平均給与について詳しく解説します。新潟県で就職・転職を考えている管理栄養士・栄養士の方は、ぜひ参考にしてください。
新潟県は、中部地方に位置した人口約220万人の都道府県です。
（出典：新潟県「新潟県推計人口（令和2年10月1日現在）」/https://www.pref.niigata.lg.jp/site/tokei/jinkou20201001.html）
新潟県の最も大きな魅力は、日本の主食である「お米」です。新潟県の気候は米作りに最適と言われており、古くから米作りが盛んに行われてきました。現在、お米の総生産量は全国トップを誇っており、「新潟米」として全国でも高い評価を得ています。
また、お米が魅力の新潟県では、学校を中心に県全体で食育に力を入れていることも特徴です。そのため、食育に最も欠かせない職業である管理栄養士・栄養士が活躍できる職場が豊富にあります。
食育に力を入れている新潟県は、管理栄養士・栄養士の需要も決して低くありません。献立作成・調理業務・栄養指導など、食のサポートを行う管理栄養士・栄養士が至る施設で求められるからこそ、「理想の働き方ができるかどうか」は特に気になるポイントでしょう。
ここからは、新潟県における管理栄養士・栄養士の勤務事情について、具体的な平均年齢・平均勤務年数・平均勤務時間を挙げながらわかりやすく説明します。
下記は、新潟県と全国における管理栄養士・栄養士の平均年齢・平均勤続年数を比較した表です。
| 平均年齢 | 平均勤続年数 | |
|---|---|---|
| 新潟県 | 36.2歳 | 10.1年 |
| 全国 | 36.9歳 | 8.3年 |
（出典：厚生労働省「令和2年賃金構造基本統計調査」
https://www.mhlw.go.jp/toukei/itiran/roudou/chingin/kouzou/z2020/index.html）
新潟県で働く管理栄養士・栄養士の平均年齢は36.2歳と、全国平均よりもわずかに低くなっています。一方で、平均勤続年数は新潟県の方が2年ほど長く、10年を超えていることがわかりました。
上記のデータから、新潟県は離職する方が少なく、多くの方が長期間安定して働けているとみなすことが可能です。比較的どの職場においても、負担なく働けると言えるでしょう。
下記は、新潟県と全国における管理栄養士・栄養士の平均勤務時間を比較した表です。
| 平均勤務時間 | |
|---|---|
| 新潟県 | 179時間 （うち5時間が時間外労働） |
| 全国 | 171時間 （うち5時間が時間外労働） |
（出典：厚生労働省「令和2年賃金構造基本統計調査」
https://www.mhlw.go.jp/toukei/itiran/roudou/chingin/kouzou/z2020/index.html）
新潟県で働く管理栄養士・栄養士の平均勤務時間は、全国平均に比べて若干長い傾向にあります。しかし、時間外労働については新潟県・全国とで変わりがないため、残業による負担は少ないことが伺えます。
また、管理栄養士・栄養士は学校だけでなく、高齢者施設や病院で勤務するケースもあります。高齢者施設や病院であれば、早朝出勤や夜勤をすることも珍しくありません。さらに、高齢化により人手不足となっている施設も少なからずあります。人手不足となっている施設の場合は、不規則な勤務をする可能性もあるでしょう。
そのため、新潟県に限らず、管理栄養士・栄養士は働く施設によって勤務時間に大きな差が生じることが基本です。なお、夜勤の場合は夜勤手当が支給されます。
仕事をするにあたり、給与は特に気になるポイントです。最後に、新潟県で働く管理栄養士・栄養士の平均給与を、全国平均と比較して紹介します。
| 平均給与（年収） | |
|---|---|
| 新潟県 | 約363万円 |
| 全国 | 約373万円 |
（出典：厚生労働省「令和2年賃金構造基本統計調査」
https://www.mhlw.go.jp/toukei/itiran/roudou/chingin/kouzou/z2020/index.html）
新潟県で働く管理栄養士・栄養士の平均年収は、全国平均よりも約10万円低いことが示されています。新潟県は管理栄養士・栄養士の平均勤続年数・平均勤務時間が全国よりも高かったことから、平均年収の低さにネガティブを感じる方もいるでしょう。
しかし反対に言えば、新潟県は職場の居心地の良さに魅力があると言えます。「給与額もある程度重要だが、勤務環境を最も重視する」という方には非常に働きやすい地域となるでしょう。
なお、上記のデータは管理栄養士・栄養士どちらも含まれています。栄養士の上位資格であり、より専門的な知識をもって業務を担当する管理栄養士のみに絞るのであれば、より給与の平均額は上昇するでしょう。また栄養士でも、働き方や働く施設次第で平均以上の年収を得ることが可能です。
日本の主食であるお米の総生産量トップを誇る新潟県は、食育に力を入れていることもあり、管理栄養士・栄養士の需要も高いことが特徴です。
新潟県の平均給与額は全国に比べて若干低いものの、勤続年数は平均10年を超えており、理想の働き方ができる職場が多いことがわかります。新潟県で管理栄養士・栄養士として働きたい方は、県内の勤務事情を把握したうえで、理想の働き方ができる求人を探しましょう。
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※当記事は2021年4月現在の情報を基に作成しています
